2018 Château Béard la Chapelle, Saint Emilion Grand Cru

20.00

NOTES DE DEGUSTATION
Ce vin riche et juteux montre une richesse de fruits de cassis avec un parfum légèrement épicé. Souple et frais avec un corps rond, la finale est longue sur des notes soyeuses de chocolat noir.

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Description

90 points de James Molesworth, Wine Spectator: Charmant, avec une sensation séduisante dans son mélange de prunes macérées et de mûres de Boysen avec des lignes d’anis séché et de mesquite et se terminant avec une finale parfumé de thé noir. A boire maintenant et jusqu’ en 2026.

Fiche technique
Vin & Mets: le 2018 est un vin très riche, au chocolat noir, qui peut accompagner des plats de viande savoureux (côte de bœuf avec tous les accompagnements, ou carré d’agneau en croûte d’herbes) ou même du gibier. Faites-le cuire sur des “sarments”, des fagots de boutures de vigne, qui donnent à la viande des saveurs fumées et grillées.

Résumé du millésime 2018 à Bordeaux (excellent):  l’année a commencé très humide et beaucoup ont souffert de pertes dues au mildiou. Avec les conditions très sèches et chaudes de fin juin à septembre, les baies étaient petites et concentrées. Quelques pluies et des nuits fraîches en septembre ont permis aux raisins d’atteindre une maturité optimale.

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Informations complémentaires

Poids 1 kg

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